In Zeiten des Klimawandels ist nicht nur bei Tagungen, Seminaren und Kongressen verantwortungsbewusstes Handeln gefragt. Mit der kommenden Adventszeit steht bei vielen Unternehmen die Planung der Weihnachtsfeier für die Belegschaft, Kunden und Partner vor der Tür. Gerade für Unternehmen, die sich bereits in ihrem täglichen Wirken aktiv für Nachhaltigkeit, Umwelt und die Gesundheit ihrer Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen einsetzen, ist es wichtig, auch die Weihnachtsfeier ressourcenschonend und nachhaltig auszurichten. Dennoch bedeutet „nachhaltiges Feiern“ nicht grundsätzlich Verzicht! Vielmehr steht Glaubwürdigkeit, Authentizität und Transparenz hierbei an erster Stelle. Doch welche Handlungsfelder sind bei der Planung einer Weihnachtsfeier für eine positive Nachhaltigkeitsbilanz überhaupt ausschlaggebend? Nachhaltige Weihnachtsfeiern - Verantwortung ist ein Wert, den man (er)leben kann! Text: Jürgen May, www.2bdifferent.de Der Tannenbaum Beginnen wir mit dem wohl symbolträchtigsten Utensil der Weihnachtszeit, dem Tannenbaum. Der geschmückte Baum gehört zur Weihnachtsfeier einfach dazu. Einige Unternehmen haben zudem einen Baum im Eingangs- und Empfangsbereich oder in der Kantine stehen. Ein Tannenbaum sollte aus der Region und aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammen. Dies spart lange Transportwege und vermeidet dadurch einiges an CO2. Zertifizierte Bäume gewährleisten die Einhaltung von ökologischen und nachhaltigen Kriterien bei der Zucht der Bäume. Die Umweltorganisation Robin Wood bietet jedes Jahr ein Verzeichnis mit Anbietern, deren Bäume mit Bio-, Bioland-, Naturland-, Demeter- oder FSC-Siegel ausgezeichnet sind. www.robinwood.de Das Weihnachts-Catering Weihnachten, die Zeit des Genießens. Ungefähr 15 Prozent der CO2-Emissionen einer Weihnachtsfeier entstehen durch das Catering. Besonders klimaschädlich wird das Weihnachtsessen, wenn ein Großteil davon durch die Weltgeschichte geflogen wurde. Speziell beim Weihnachtsmenü kann durch konkrete Vorgaben auf die Gestaltung des Angebots ein großer Einfluss genommen werden. Deshalb sollte sich die Auswahl des Caterers oder Restaurants auch nach Nachhaltigkeitskriterien richten. Regionale und saisonale Produkte, dazu noch ökologisch erzeugt und fair gehandelt, wären die ideale Zusammenstellung. Da die Quote in Restaurants für Lebensmittel, die vorzeitig im Abfall landen, über 40 Prozent beträgt, gilt bei der Zusammenstellung die Devise: Weniger ist mehr und Menü vor Buffet. 6 Über 20.000 Eventangebote & Künstler finden sie auf www.memo-media.de
Die Einladung zur Weihnachtsfeier Auch die Einladung zur Weihnachtsfeier kann bereits nachhaltig gestaltet sein. Viele Druckereien kompensieren die angefallenen CO2-Emmissionen durch den Ausgleich mit Aufforstung und bieten dadurch klimafreundliche Druckerzeugnisse an. Gedruckt wird zudem auf FSC-zertifiziertem Papier, welches aus nachhaltiger Waldnutzung stammt. Klimaneutral gedruckte Einladungen bieten eine gute Gelegenheit, Umweltverantwortung gegenüber Kunden und Geschäftspartnern zu zeigen. Für größere Weihnachtsfeiern eignen sich auch onlinebasierte Teilnehmermanagement-Tools. Diese ermöglichen das Teilnehmer-, Einladungs-, Hotel-, Reise- und Transfermanagement papierlos. Die An- und Abreise zur Weihnachtsfeier Laut Statistik fallen 70 Prozent der gesamten CO2-Emissionen eines Events auf die An- und Abreise. Hierzu gehören die An- und Abreise der Gäste, die Fahrten des Organisationsteams über den gesamten Planungs- und Umsetzungszeitraum, sowie die Mobilität der Subunternehmer und der Shuttle-Service vor Ort. Deshalb ist die Auswahl der Location und Unterbringungsangebote für eine nachhaltige Umsetzung der Weihnachtsfeier ausschlaggebend. Wichtig ist die zentrale Lage und Erreichbarkeit der Location, damit die Feier mit ÖPNV als auch fußläufig gut erreichbar ist. In der Einladung sollten den Gästen bereits Informationen und Links zu klimafreundlichen Anreisemöglichkeiten wie beispielsweise zu den Fahrplänen des ÖPNV, Telefonnummern zu regionalen Taxiunternehmen mit Hybrid,- Gas- und Elektromobilitäten angekündigt werden. Alternativ kann für Firmenveranstaltungen das Veranstaltungsangebot „Veranstaltungsticket“ der Deutschen Bahn den Gästen angeboten werden. Mit dem Veranstaltungsticket fahren Reisende standardmäßig in allen Fernverkehrszügen (ICE und IC/EC) zudem mit Strom aus 100 % erneuerbaren Energien. Der Preis für das Veranstaltungsticket zur deutschlandweiten Hin- und Rückfahrt beträgt in der 2. Klasse 99,- Euro. www.bahn.de Die Weihnachtsgeschenke Geschenke erhalten die Freundschaft, und Weihnachtspräsente an Kunden und Geschäftspartner sind wichtig für die Beziehungspflege. Doch oftmals werden nutzlose Geschenke gemacht, die dann Zuhause achtlos in der Ecke liegen. Es gibt eine Reihe von Ideen für originelle und zugleich nachhaltige Weihnachtsgeschenke. Darüber freuen sich nicht nur die Beschenkten, sondern auch die Umwelt. Beispielsweise bietet ForestFinance nachhaltige Weihnachtsgeschenke an, mit denen ein wichtiger Beitrag zum Klima- und Umweltschutz geleistet wird. Man kauft und verschenkt einen Tropenholz- Edelbaum in Panama inklusive Besitzurkunde. Außerdem beschert dies dem Beschenkten eine nachhaltige Rendite. Ein weiteres originelles Weihnachtspräsent ist es, ein Bienenvolk zu adoptieren. Wie man weiß, wurde in den vergangenen Jahren der Bienenbestand durch giftige Pflanzenschutzmittel stark dezimiert. Mit einer Bienen-Patenschaft von Mellifera e.V. schenkt man einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der Bienen und ein Glas Honig von den eigenen Bienen gibt es pro Jahr dazu. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg bei der Planung Ihrer umweltfreundlichen Weihnachtsfeier. Jürgen May, Inhaber 2bdifferent, www.2bdifferent.de Jürgen May ist Experte für Event-, Unternehmens- und Markenkommunikation rund um die Aspekte von Green und Nachhaltigkeit. Sein Leitsatz: „Ökologisch handeln, sozial denken, ökonomisch profitieren“. Auf Grundlage seiner Basisqualifikation Umweltmanagement – gemäß ISO 14001 und EMAS als Auditor für nachhaltiges Eventmanagement nach ISO 20121 berät er Unternehmen, Verbände, Organisationen, Veranstalter und Agenturen. In Zusammenarbeit mit dem GCB German Convention Bureau entwickelte er beispielsweise das aktuelle Aus- und Weiterbildungskonzept „Weiterbildung zum Nachhaltigkeitsberater 2.0 für die Veranstaltungsbranche“, das von der Deutschen UNESCO-Kommission als Projekt der UN-Dekade „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ ausgezeichnet wurde. Über 20.000 Eventangebote & Künstler finden sie auf www.memo-media.de 7
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