Eventbranchenbuch 2023

AUSWAHL DES PASSENDEN

AUSWAHL DES PASSENDEN EVENTCATERERS Was sind die grundsätzlichen Informationen, die ich vor der Buchung eines Catering-Unternehmens abfragen muss? TOPIC INFORMATION ERFÜLLT? ANMERKUNG / KOMMENTAR Nachhaltigkeit Enthält das Angebot überwiegend regionale und saisonale Produkte? Werden alle Angebote für alle Teilnehmenden auf Lager gehalten oder ist klar, dass nicht alles bis zum Ende vorrätig sein kann? Religiöse Speisevorschriften, Unverträglichkeiten Werden die Inhaltsstoffe aller Speisen und Getränke eindeutig und gut erkennbar ausgezeichnet? Welchen Vorlauf benötigt das Unternehmen, um die Besonderheiten zu realisieren? Motto, Dekoration Bietet der Caterer verschiedene Motto-Speiseangebote & -Dekorationen? Kann er Bildmaterial von vorherigen Veranstaltungen zur Verfügung stellen? Service-Personal Ist ausreichend Service-Personal vorhanden? In welchem Verhältnis steht das Service-Personal zur Gästeanzahl? Handelt es sich um ausgebildetes Service-Personal oder Hilfskräfte? Sind Abräum-Roboter vorhanden? Begrüßung Werden Fingerfood oder andere Vorspeisen angeboten? Welches Getränke-Angebot gibt es? Mit Service-Personal oder Selbstbedienung? Pausen vormittags / nachmittags Welches Speisen-Angebot gibt es? Welches Getränke-Angebot gibt es? Steht Service-Personal zur Verfügung oder Selbstbedienung? Lunchtime Gesetztes Menü, Buffet oder Foodtrucks? Welches Speisen-Angebot gibt es? Welches Getränke-Angebot gibt es? Dinner Gesetztes Menü, Buffet oder Foodtrucks? Welches Speisen-Angebot gibt es? Welches Getränke-Angebot gibt es? Aufbau Catering Wird auf Barrierefreiheit geachtet? Wird Schlangenbildung bedacht und gelöst? Kostenpflichtige Extras Wird etwas extra abgerechnet? (Cappucchino, Digestiv o. ä.) Nach dem Essen Welches Getränke-Angebot gibt es? Steht eine Cocktailbar zur Verfügung? Welche Mitternachts-Snacks stehen zum Angebot? Crew-Catering Wird auf Ausgewogenheit und leichte Kost geachtet? Ist das Crew-Catering zeitlich flexibel? 84 Alle Angaben ohne Gewähr.

4.1 EVENTCATERING & VERANSTALTUNGS- CATERING Stollberg Catering D-33659 Bielefeld www.stollberg-catering.de stollbergcatering esskultour Catering Köln UG D-50668 Köln www.esskultour-koeln.de esskultour_catering_koeln 4 EVENTCATERING & VERANSTALTUNGS- CATERING 4.1.1 VERANSTALTUNGS- CATERING & PARTY- SERVICES Gourmet & Service Versmold GmbH D-33775 Versmold www.gourmetservice.de gourmetserviceversmold eventgarden - der Partyservice und Caterer im Bergischen Land D-51647 Gummersbach www.eventgarden-catering.de Alua Catering D-01067 Dresden www.alua.de aluacatering Freiraum Catering GmbH D-40721 Hilden www.freiraum-catering.de freiraum.catering Licata Catering D-60386 Frankfurt www.licata-catering.de licatacatering 4.1 EVENTCATERING & VERANSTALTUNGS- CATERING Alois Dallmayr KG Catering Berlin D-10117 Berlin www.dallmayr-catering.de Keepers Feinkost & Cocktail Catering ® D-10405 Berlin Prenzlauer Berg www.keepers.de eventrent.de IHR AUSSTATTUNGSPARTNER IN SACHEN CATERER DEKHALU Catering & Events D-64331 Weiterstadt www.dekhalu.de dekhalu Food V(eg)an GbR D-65232 Taunusstein www.foodvegan.de food_vegan 4.1.1 EVENTCATERING, VERANSTALTUNGS- CATERING & PARTYSERVICES Eventcatering Frank Schwarz Gastro Group GmbH D-47059 Duisburg www.fsgg.de My Ethnic Cooking & Catering Afrikanisches Catering & Kochkurse D-65760 Eschbron www.myethniccooking.com ethniquq +49 (0)30-304 16 61 WWW.CATERING-ALDENTE.DE s‘Eiswägele D-70372 Stuttgart Telefon: +49 711.8 49 67 34 info@eiswaegele.de www.eiswaegele.de aveato Business Catering D-12099 Berlin www.aveato.de aveato_catering Benz & Co. Catering GmbH D-73257 Köngen www.benz-catering.de benzgastronomie XOGOURMET - Roland Aigner D-20354 Hamburg www.xogourmet.net xogourmet SoulFood - iss besser! Catering & Partyservice D-21255 Tostedt www.iss-soulfood.de KAISERSCHOTE Feinkost Catering D-50259 Pulheim www.kaiserschote.de kaiserschote I love Mauldasch D-73663 Berglen www.ilovemauldasch.de ilovemauldasch Lunchbox Catering & Event D-80807 München www.lunchbox-catering.de Hohenstein Catering GmbH D-30855 Hannover - Langenhagen www.hohenstein-catering.de hohensteincatering Magic Chefs GmbH D-85467 Neuching www.magic-chefs.de munichmagicchefs Holland’s – Der WEZ Gourmet-Service D-32423 Minden www.hollands-gourmet.de hollandsgourmet PREMIUM HOT DOG CATERING wurstwecan.de TM Foodsolutions GmbH & Co. KG D-97080 Würzburg www.tm-catering.de tm.catering 85