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Themenspecial Catering

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Kaum ein anderer Bereich der Eventbranche ist so im Wandel wie die Cateringbranche! Nachhaltigkeit, Streetfood und Digitalisierung sind in aller Munde, aber auch altbewährte Klassiker wie ein leckeres BBQ-Catering, Live-Cooking-Stationen und Kochkurse als Teambuilding haben sich in der Eventlandschaft etabliert. Das Thema Catering wird zurecht bei vielen Veranstaltungen in den Fokus gesetzt und entscheidet oft über den Erfolg oder Mißerfolg einer Veranstaltung. Catering ist heute vielmehr als ein lieblos dahingestelltes Buffet. Mit viel Mut und Kreativität seitens der Caterer werden immer neue Ideen und Konzepte entwickelt, die entweder als fertige Module gebucht werden können oder aber auch anhand individueller Absprachen mit den Kunden speziell für ein Event konzipiert werden. Und auch die Professionalität der Branche hat sich weiterentwickelt - die Caterer bewahren auch bei Großveranstaltungen oder logistisch herausforderrden Events immer einen kühlen Kopf. Unter www.memo-media.de finden Sie eine große Anzahl von über 200 Cateringdienstleistern, die Ihnen für Ihr Event zur Verfügung stehen. Einige dieser Anbieter präsentieren sich in unserem Catering-Special, mit dem wir Ihnen einen Überblick über die Branche und der Vielzahl an kreativen Konzepten geben möchten. Macher, leidenschaftliche Köche und Entwickler sind hier am Werk und lassen immer wieder mit tollen Konzepten von sich reden! Lassen Sie sich von tollen Impressionen und vielseitigen Konzepten begeistern! Viel gute Laune beim Blättern wünschen Kerstin Meisner und Jens Kahnert und das Team von memo-media

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30 Catering MIT UNS IST ALLES MÖGLICH! SV BUSINESS CATERING Messegastronomie: Ein vielfältiges Speisenangebot und diverse Kaffeespezialitäten laden zu entspannten Pausen ein. Sehen Sie unseren Köchen zu, wie sie leckere Gerichte im Wok oder am Grill frisch vor Ort zubereiten Standcatering: Lecker, gesund, vielfältig, individuell nach Ihren Wünschen. Unser USP: Als Servicepartner der Messe Düsseldorf mit Sitz auf dem Messegelände bieten wir Ihnen einen Full-Service mit kurzen Wegen. Eine eigene Infrastruktur vor Ort macht uns jederzeit schnell und flexibel. Eventcatering: Zünftig, Aufsehen erregend oder ausgelassen und unbeschreiblich – Veranstaltungen rund um Ihren Messestand oder in einer Location Ihrer Wahl organisieren wir ganz nach Ihren Vorstellungen. Die Planung bis ins kleinste Detail gehört zu unserem professionellen Service. Tagungen und Kongresse: Egal ob Konferenz, Hauptversammlung oder Tagungen im Konferenz Center CCD Ost der Messe Düsseldorf oder messebegleitendes Pressemeeting in den Konferenzräumen der Messehallen 10 und 13. Wir unterstützen Sie mit Leidenschaft, Professionalität und einem einzigartigen Service für Ihre Veranstaltung.Von unserem Know-how überzeugen wir sie gerne. Als offizieller Catering Partner der Messe Düsseldorf unterstützen wir Sie auch in Fragen der Ausstattung, Dekoration oder der Künstler. SV Business Catering GmbH Stockumer Kirchstrasse 61, 40474 Düsseldorf +49 (0)211 4383780 catering.messe@sv-group.de www.sv-messecatering.de memo-media.de

Catering 31 FARBENFROHE BUDDHA BOWLS UND HEISSBEGEHRTE KAFFEETRENDS! Buddha Bowls überzeugen nicht nur als leichte Alternative zu großen Mittagsmenüs, sondern vor allem als gesunde und vitalisierende Kost, die in keiner Mittagspause fehlen sollten. Die kunterbunten Schalen voller Gemüse, Fleisch, gesunder Getreide und hochwertiger Proteine lassen sich einfach selbst zusammenstellen und sind somit für Allergiker, Veganer, Fleischesser und Genießer gleichermaßen geeignet. Dass sie dabei jeden Geschmack treffen, ist neben ihren tollen Inhalten noch das Sahnehäubchen obendrauf. Auch der anhaltende Kaffeetrend bringt zunehmend vergangene Schätze ans Licht, wie beispielsweise die bereits 1941 erfundene Handfiltermethode mit der Chemex Kaffeekanne. Das stylische Produkt überzeugt durch Design und unverwechselbaren Genuss und bereitet, nach Expertenmeinung, einen der besten Kaffees zu, die es in der aktuellen Barista-Szene zu finden gibt. Auch die schon 1929 erfundene French Press ist aus gutem Grund nicht aus der Mode gekommen. Ihre simple Ästhetik, einfache Bedienbarkeit und ein kräftiges Endprodukt machen sie zu einer beliebten Methode des Brühens auf hohem Niveau. Probiert selbst und findet eure Bohne, eure Methode und eure Genussmomente mit Taste of Now GmbH. memo-media.de Weitere Informationen finden Sie auf www.memo-media.de

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