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Themenspecial Catering

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Kaum ein anderer Bereich der Eventbranche ist so im Wandel wie die Cateringbranche! Nachhaltigkeit, Streetfood und Digitalisierung sind in aller Munde, aber auch altbewährte Klassiker wie ein leckeres BBQ-Catering, Live-Cooking-Stationen und Kochkurse als Teambuilding haben sich in der Eventlandschaft etabliert. Das Thema Catering wird zurecht bei vielen Veranstaltungen in den Fokus gesetzt und entscheidet oft über den Erfolg oder Mißerfolg einer Veranstaltung. Catering ist heute vielmehr als ein lieblos dahingestelltes Buffet. Mit viel Mut und Kreativität seitens der Caterer werden immer neue Ideen und Konzepte entwickelt, die entweder als fertige Module gebucht werden können oder aber auch anhand individueller Absprachen mit den Kunden speziell für ein Event konzipiert werden. Und auch die Professionalität der Branche hat sich weiterentwickelt - die Caterer bewahren auch bei Großveranstaltungen oder logistisch herausforderrden Events immer einen kühlen Kopf. Unter www.memo-media.de finden Sie eine große Anzahl von über 200 Cateringdienstleistern, die Ihnen für Ihr Event zur Verfügung stehen. Einige dieser Anbieter präsentieren sich in unserem Catering-Special, mit dem wir Ihnen einen Überblick über die Branche und der Vielzahl an kreativen Konzepten geben möchten. Macher, leidenschaftliche Köche und Entwickler sind hier am Werk und lassen immer wieder mit tollen Konzepten von sich reden! Lassen Sie sich von tollen Impressionen und vielseitigen Konzepten begeistern! Viel gute Laune beim Blättern wünschen Kerstin Meisner und Jens Kahnert und das Team von memo-media

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14 Catering FRESH & READY SIMPLY FOOD, READY TO SERVE SIMPLY FOOD Verzicht auf Überflüssiges, Konzentration auf das Wesentliche. Fresh&Ready® bricht mit den Vorstellungen eines klassischen Buffetaufbaus, interpretiert den Zeitgeist kulinarisch neu und bietet eine modulare, höchst flexible und kostengünstige Catering-Alternative für verschiedenste Eventformate von 50 bis 500 Personen. Das innovative Foodkonzept bietet Gästen zeitgemäß größtmögliche Individualität und gleichzeitig Veranstaltern maximale Flexibilität und Effizienz. READY TO SERVE Vorspeisen und Desserts werden in stylischem Einweggeschirr fertig portioniert und vorgekühlt in Flugzeugtrolleys angeliefert, präsentiert sowie auch direkt serviert. Hauptgerichte werden in modernen K-Pots an Holzbuffets angeboten, die Buffetdekoration besticht durch einfache, aber wirkungsvoll platzierte Elemente wie große Vasen, Dosen und Weckgläser. Durch die praktische Aufteilung der Hauptspeisen ist ein schneller Ablauf garantiert! Für die Speisen wird hochwertiges Besteck aus Edelstahl eingesetzt, alle anderen Elemente (Geschirr, Espressobecher, etc.) bestehen aus hochwertigem Einwegmaterial in modernem Design und ansprechender Haptik. Bei Fresh&Ready® reicht ein Glas – für unsere Bio-Weine und den saisonal wählbaren Empfangssekt. Softgetränke und Bier werden in der Flasche angeboten. Das junge Serviceteam präsentiert sich professionell, aber lässig-cool im „casual look“ mit weißem Hemd, Jeans-Latzschürze, schwarzer Hose und schwarzer Krawatte. FPS CATERING GmbH & Co. KG Ferdinand-Porsche-Straße 17-19, 60386 Frankfurt +49 (0)69 67830570 home@fps-catering.de www.fps-catering.de memo-media.de

Catering 15 FUN FOOD ALLES WAS SIE FÜR IHR EVENT BENÖTIGEN! Geschmackserlebnisse für Ihre Veranstaltung. Seien Sie Gast und genießen Sie Ihren Event während Sie der Duft von Popcorn, gebrannten Mandeln und Zuckerwatte umhüllt. Wählen Sie zwischen vielen verschiedenen Fun-Food Ständen wie Hot-Dog, Crepes, Flammkuchen, Hamburger, verschiedene Grillaktionen, Süßwaren oder Slush-Ice Stationen. Neben unseren Fun-Food Aktionen vermieten wir auch alles weitere was Sie für Ihren Event benötigen. G&S Events (Graffe & Schieferstein Event GmbH) ist eines der führenden Unternehmen im Bereich Service rund um Events und Equipment. Seit nun 25 Jahren sorgen wir für das gewisse „Etwas“ auf Veranstaltungen unserer Kunden. Der firmeneigene Vermietpool umfasst über 350 eigene Aktionsmodule sowie wie eine Vielzahl an Technik & Eventequipment. Ob Hüpfburgen, Karussells, Simulatoren, Kletterwände oder Festzeltgarnituren, Kühlanhänger und vieles mehr. memo-media.de G&S Eventservice GmbH Gewerbegebiet am Bahnhof 10, 55437 Ockenheim +49 (0)6725 30960 info@g-s-events.de www.g-s-events.de

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