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Teambuilding-Ideen & Kick-off-Events Eventmoods 18-02

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Gemeinsam voneinander und miteinander lernen mit nachhaltigem Effekt – das ermöglichen professionelle Teambuilding-Maßnahmen. Und dass dies auf ganz unterschiedliche Art und Weise möglich ist, zeigen wir in der neuen Ausgabe der Eventmoods collected by memo-media. Ob musikalisch, kreativ oder abenteuerlich – es dreht sich alles um ausgefallene Teambuilding-Ideen sowie Kick-off-Events.

Wie soll Ihr Unternehmen

Wie soll Ihr Unternehmen Ihren Kunden schmecken? – Corporate Catering auf Events Catering wird zu einem immer wichtigeren Bestandteil von Veranstaltungen und bietet vor allem auch viele Möglichkeiten, die Marketing- und Veranstaltungsziele des Unternehmens zu unterstützen. Bei einem auf die Veranstaltung angepasstem Catering spricht man von „Corporate Catering“. Dabei wird das Corporate Catering auf das Unternehmen oder die Veranstaltung so abgestimmt, dass das Catering die Firmen-CI unterstützt und dieses eindeutig mit dem Unternehmen in Verbindung gebracht werden kann. Zielsetzung ist, die Unternehmenswerte, Produkte oder auch Veranstaltungsziele kulinarisch darzustellen. Für die Umsetzung des perfekten Corporate Caterings gibt es nicht „den einen richtigen Weg“. Vielmehr ergibt sich dieser durch die gute Zusammenarbeit von Kunden und Caterer und der gemeinsamen Konzepterstellung für die jeweilige Veranstaltung, wie folgende Herangehensweisen zeigen: • Das Corporate Catering wird über Farben definiert, beispielsweise die Unternehmensfarben oder auch die Farben einzelner Produktlinien. • Corporate Catering über Logoeinbindung durch den Einsatz von 3-D-Druckern, Gravuren, Laser oder Schokoladenplättchen mit Logogravuren für Desserts und Pralinen • Corporate Catering durch Signature-Speisen des Unternehmens oder auch durch regionale Speisen • Corporate Catering durch eigene Produktlinien (der eigene Honig von den Bienenvölkern auf dem Dach des Bürogebäudes, der eigene Apfelsaft von Streuobstwiesen des Unternehmens usw.) Wir haben uns mit den Vertretern der LECA Leading Caterer Association unterhalten und diese gefragt, wie die perfekte Umsetzung eines Corporate Catering aussehen kann. Ein paar Beispiele finden Sie hierzu unten aufgeführt. lemonpie goes MOTORWORLD Köln Wenn das Catering auf einem besonderen Corporate Event nicht nur kulinarisch überzeugt, sondern auch die Unternehmensidee transportiert – dann haben Sie alles richtiggemacht! Für die MOTORWORLD Köln | Rheinland hat lemonpie sich in jeder Hinsicht ins Zeug gelegt: Schon das Bekleidungskonzept zeigte Markenverständnis – coole graublaue Overalls mit eingesticktem MOTORWORLD-Logo ließen keinen Zweifel, wo man war und wer der Gastgeber ist. © Lemonpie An Pit-Stopp-Themenständen wurden die zahlreichen Gäste mit regionalen Spezialitäten und geschmacklichen Höchstleistungen der einzelnen MOTORWORLD-Standorte verwöhnt. Da war der Airstream, wo hausgemachte Currywurst unter der Rubrik Pit-Stop-Berlin gereicht wurde. Der Standort Bodensee präsentierte Schwäbisches Dinnete, Stuttgart überzeugte mit Schwäbischen Maultaschen, Mallorca mit Serrano-Schinken, Zürich mit Käsespezialitäten an Bauernbrot. Die Kaffeespezialitäten wurden in einem historischen kleinen Kastenwagen der Marke Citroën angeboten. Um den neuen Standort Köln noch deutlicher hervorzugeben, bot lemonpie auch Köstlichkeiten der Rheinischen Küche: Blutwurstravioli, Himmel & Äd, Rinderroulade, Spitzkohl, Kartoffel-Möhren-Stampf, Kalbshaxe und leicht geräucherter Lachs. Mehr Lokalkolorit geht kaum. © BROICHCATERING Corporate Catering by BROICHCATERING Einfarbig, jedoch in keiner Weise eintönig! Corporate Food von BROICHCATERING überzeugt sowohl geschmacklich als auch visuell. BROICHCATERING setzt Corporate Food auf verschiedene Art und Weisen um, greift Marken- und Unternehmensphilosophien auf und verwandelt diese, dank Food Konzepten wie Unicolour oder PURE FIVE, in unique Gerichte, die in Erinnerung bleiben und einen emotionalen Wiedererkennungswert für das Unternehmen schaffen. So entstand auch die kulinarische Homage an das gelbe Trikot beim Grand Depart der Tour de France 2017 in Düsseldorf: Agnolotti mit cremigem Ziegenfrischkäse, geschmolzenen gelben Möhren und Röstgemüsefond. 26 Über 44.000 Eventangebote & Künstler finden Sie auf www.memo-media.de

Frank Schwarz Group Kochkurs – es geht um die Wurst! „Zu viele Köche verderben den Brei“, sagt der Volksmund. Aber wer will schon Brei, wenn es um die Wurst geht? Bei den Kochevents in der FSGG Kochschule erleben die Teams anschaulich und schmackhaft wie selber Wurst gemacht wird. Somit wird den Teilnehmern ein Stück kulinarische Heimatkunde aus dem Ruhrgebiet mit auf den Weg gegeben – Corporate Catering kann eben auch erlebbar gemacht werden! © Frank Schwarz Group Doch neben der perfekten Abstimmung von Zutaten und Geschmacksrichtungen wird auch schnell klar, wie wichtig Manpower ist. Hier ist keine Zeit für die „beleidigte Leberwurst“! Damit bei diesem Kochevent alles cool bleibt, während es heiß hergeht bei der Kochwurst, ist Teamgeist die entscheidende Zutat. Um alles Weitere kümmern sich die moderationserprobten Köche und der Handwerksmeister der FSGG Kochschule persönlich. © Kirberg Catering Kirberg Catering - Jedes Event schmeckt einzigartig Individualität, Authentizität und der Wunsch nach Einzigartigkeit stehen bei Eventplanern hoch im Kurs. Die Antwort aus der Cateringbranche lautet Corporate Food, Branded Catering, Corporate Catering. Als erstes Cateringunternehmen wurde Kirberg Catering seit 2010 bereits mehrfach für Corporate Food und innovative Ideen ausgezeichnet. Alles andere als klein ist der jüngste Inszenierungscoup von Kirberg Catering, den Ende 2017 ca. 2.000 Gäste in Wuppertal erleben konnten. Der Kunde: Riedel Communications - unkonventionell, jung, lebendig, dynamisch, begeisterungsfähig. Die Aufgabe: „Bietet den Gästen alle Attribute einer Reise zu 30 Jahre Riedel“. Die Idee: eintauchen in eine andere Welt. Das Food-Corporate: „Downtown“ in der firmeneigenen Industriehalle: Errichtet wurden coole Bars in Containern, hippe Restaurants mit authentischer Möblierung, dunkle Spelunken, trendige Cafés, Roof Garden für die V.I.P.s, Geheimtipp mit 8 Sitzplätzen und Promifaktor. Das Catering wurde damit lebendig, urban, überraschend, begeisternd und authentisch und füllte die Speisenkarte mit echten Tripadvisor-Tipps. FR Catering - Veranstaltungen für Hersteller von Zementprodukten Bester Granit mit einem Schuss Quarz… ein Genuss… (Zitat des Steinbeißers aus der Unendlichen Geschichte). Dass Begriffe und Produkte aus der Zementwirtschaft wie z. B. geriebener Zementklinker (Trüffel), (Gemüse)-Schüttgut, Zugabewasser (Jus), Marmor (vom Hofgockel) und (Bohnen-) Kiesel nicht nur kulinarische Freuden für Michael Endes Steinbeißer aus der Unendlichen Geschichte sein können, bewies FR Catering bei einer Gala eines namhaften Zementproduzenten. Leading Event Caterer Association LECA Die Herausforderung bestand nicht nur darin Begrifflichkeiten aus der Welt des Zements zu nutzen, sondern sie auch visuell und kulinarisch herauszuarbeiten. So entschied man sich beispielsweise für den Einsatz von schwarzen Trüffeln (die ähnliches Aussehen wie Zementklinker haben) – frisch gerieben mit Nudeln aus dem Parmesan-Laib – bis hin zu Kartoffel-Spritzzement aus einem „Schlauch“ zu himmlisch gebratenem Lammrücken. Abschließend wurden Spuren im süßen Zement hinterlassen, die nicht nur für den Betonarbeiter namens Michel mit Kirschen und weißem Mohn gedacht waren. Die LECA ist die Vereinigung der führenden deutschen Event-Catering-Unternehmen und als fester Kreis im FAMAB e.V. organisiert. Die Mitgliedschaft erfordert eine Mindest-Umsatzgröße sowie die Ausrichtung als Event-Caterer und einen nachweislich hohen qualitativen Anspruch. Als führende Betriebe setzen sie sich sowohl für Qualitätsstandards als auch für Leitlinien zum Umgang mit Mitarbeitern und Fairness-Regeln in der Anbahnung und Zusammenarbeit mit Auftraggebern und Agenturen ein. Über 44.000 Eventangebote & Künstler finden Sie auf www.memo-media.de 27

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